Hullu Poro kasvis- ja vegetarjonta - Levi Center Hullu Poro

Varaa majoitus

Ravintola Ämmilä

Tatti ragú, tiristettyä kukkakaalta ja munakoisoa Baba Ganoush

Ravintola Asia

Mustapippuri-soijassa paistettua tofua, chiliä, inkivääriä ja kasviksia

Ravintola Asia

Oh My Veggies - sushi rolls

Ravintola Asia

Onnenkeksi

Hullu Poron useissa ravintoloissa tarjoilemme maukasta, täyttävää ja ravitsevaa kasvisruokaa, joka vie takuulla kielen mennessään.
Tässä ruokalistoiltamme löytyvät kasvis- ja vegaanivaihtoehtomme. Pidätämme oikeuden muutoksiin. Voimassa oleva ruokalista löytyy ravintoloistamme.

Huomioimme erikoisruokavaliot ensiluokkaisilla vaihtoehdoilla

Mikäli et löydä menuiltamme sopivaa vaihtoehtoa voimme mahdollisuuksien mukaan räätälöidä sinulle melkeinpä mitä vain.
Erikoistapauksissa pyydämme ystävällisesti, että teet varauksen etukäteen ja kerrot meille enemmän.

Tässä ruokalistoiltamme löytyvät kasvis- ja vegaanivaihtoehtomme.

Pidätämme oikeuden muutoksiin. Voimassa oleva ruokalista löytyy ravintoloistamme.

 

Ravintola Asia

SOM TAM THAI -PAPAIJA SALAD
”Nuijittu” Salaatti vihreästä papaijasta, kirsikkatomaateista, merilevästä ja maapähkinäistä. Som Tam dressinkiä

BAO STEAM BUN
Höyrytetyn Bao sämpylän välissä Vegan butcher-soijaproteiinia, Kogi-majoneesia (vegan) ja sinappiliemessä marinoitua retikkaa.

BLACK PEPPER TOFU
Mustapippuri-soijassa paistettua tofua, chiliä, inkivääriä ja kasviksia

COCONUT AND PINEAPPLE
Ananas sorbettia ja kookos-crumblea

Onnenkeksi

 

SUSHI ROLLS

Oh My Veggies V, G, L
Salaattia, kurkkua, avocadoa, makeaa chili-kastiketta, marinoitua punasipulia, paprikaa ja rapeaa inkivääriä

Cashew Vulcano V, L
Avocadoa, Inari-tofua, kurkkua, cashew pähkinää ja ruohosipulia

 

SIDE ORDERS

Kimchi (sis. kalakastiketta)

Wakame-merileväsalaatti

Miso-keitto

Ranskalaiset ja chilimajoneesia

Bataattiranskalaiset ja wasabi-majoneesia

Ravintola Ämmilä

Fermentoitu fenkoli & matsutake (L)
Fermentoitu fenkoli-sieni kroketti, matsutake-misolientä, pikkelöityä shalottia ja ruohosipulia

Ämmilän Salaatti
Rapeita salaatteja ja versoja, paahdettua kukkakaalta, kirsikkatomaattia, mozzarellajuustoa ja pähkinävinegrette

Heinäkenkä
Vegaanista tatti ragúa, tiristettyä kukkakaalta ja munakoisoa Baba Ganoush

Raparperisorbet
Kaura-karamelli. Vegaaninen jäätelö

Pihvipirtti

Vapaasti valittavia kasvisherkkuja alkupalapöydästä.

Kotikutoinen tuoreilla yrteillä maustettu herneproteiini pihvi.

Savustettua munakoisoa Baba Ganoush ja Taivaanvalkeitten Mustaherukkaa.

Lapin marjasorbettia

 

Ristorante Renna

Hapanjuurileipää, valkosipuli voita ja yrttejä

Pasta Tutti del Tatti
Timjamivoissa paistettua herkkutattia, tryffeliä ja Tagliatelle pastaa

Burrata
Tuoretta Burrata-juustoa, oliiviöljyä ja paahdettuja kirsikkatomaatteja, hapanjuurileipää.

Pizza Pomodoro
Paahdettuja tomaatteja, pestoa, mozzarellaa, marinoitua punasipulia ja Creme Fraiche.