Hullu Poron useissa ravintoloissa tarjoilemme maukasta, täyttävää ja ravitsevaa kasvisruokaa, joka vie takuulla kielen mennessään.
Tässä ruokalistoiltamme löytyvät kasvis- ja vegaanivaihtoehtomme. Pidätämme oikeuden muutoksiin. Voimassa oleva ruokalista löytyy ravintoloistamme.
Mikäli et löydä menuiltamme sopivaa vaihtoehtoa voimme mahdollisuuksien mukaan räätälöidä sinulle melkeinpä mitä vain.
Erikoistapauksissa pyydämme ystävällisesti, että teet varauksen etukäteen ja kerrot meille enemmän.
Tässä ruokalistoiltamme löytyvät kasvis- ja vegaanivaihtoehtomme.
Pidätämme oikeuden muutoksiin. Voimassa oleva ruokalista löytyy ravintoloistamme.
SOM TAM THAI -PAPAIJA SALAD
”Nuijittu” Salaatti vihreästä papaijasta, kirsikkatomaateista, merilevästä ja maapähkinäistä. Som Tam dressinkiä
BAO STEAM BUN
Höyrytetyn Bao sämpylän välissä Vegan butcher-soijaproteiinia, Kogi-majoneesia (vegan) ja sinappiliemessä marinoitua retikkaa.
BLACK PEPPER TOFU
Mustapippuri-soijassa paistettua tofua, chiliä, inkivääriä ja kasviksia
COCONUT AND PINEAPPLE
Ananas sorbettia ja kookos-crumblea
Onnenkeksi
SUSHI ROLLS
Oh My Veggies V, G, L
Salaattia, kurkkua, avocadoa, makeaa chili-kastiketta, marinoitua punasipulia, paprikaa ja rapeaa inkivääriä
Cashew Vulcano V, L
Avocadoa, Inari-tofua, kurkkua, cashew pähkinää ja ruohosipulia
SIDE ORDERS
Kimchi (sis. kalakastiketta)
Wakame-merileväsalaatti
Miso-keitto
Ranskalaiset ja chilimajoneesia
Bataattiranskalaiset ja wasabi-majoneesia
Fermentoitu fenkoli & matsutake (L)
Fermentoitu fenkoli-sieni kroketti, matsutake-misolientä, pikkelöityä shalottia ja ruohosipulia
Ämmilän Salaatti
Rapeita salaatteja ja versoja, paahdettua kukkakaalta, kirsikkatomaattia, mozzarellajuustoa ja pähkinävinegrette
Heinäkenkä
Vegaanista tatti ragúa, tiristettyä kukkakaalta ja munakoisoa Baba Ganoush
Raparperisorbet
Kaura-karamelli. Vegaaninen jäätelö
Vapaasti valittavia kasvisherkkuja alkupalapöydästä.
Kotikutoinen tuoreilla yrteillä maustettu herneproteiini pihvi.
Savustettua munakoisoa Baba Ganoush ja Taivaanvalkeitten Mustaherukkaa.
Lapin marjasorbettia
Hapanjuurileipää, valkosipuli voita ja yrttejä
Pasta Tutti del Tatti
Timjamivoissa paistettua herkkutattia, tryffeliä ja Tagliatelle pastaa
Burrata
Tuoretta Burrata-juustoa, oliiviöljyä ja paahdettuja kirsikkatomaatteja, hapanjuurileipää.
Pizza Pomodoro
Paahdettuja tomaatteja, pestoa, mozzarellaa, marinoitua punasipulia ja Creme Fraiche.