Hullu Poron kokit valmistavat maittavat joulunajan herkut monessa eri ravintolassa.
Viikonloppuisin marraskuussa pikkujouluja voi jatkaa Hullu Poro Areenalla esiintyjien parissa – katso tapahtumakalenteri.
Kalaherkkuja ja jouluisia salaatteja
Joululimppua ja rieskaa
Viljaporsaan kinkkua ja kinkun kastiketta
Paahdettua kotimaista kirjolohta, kurkku-sipulirelissiä ja villiyrttiremoulade
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Puikulaperunoita
Piparkakku Bavaroise
Joulutorttuja
Menun hinta 30 € / hlö
LISÄTIETOJA JA VARAUKSET
Hullu Poro myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi
Joululounaalla lisänä
perinteiset joulun salaatit,
porkkana- ja lanttulaatikkoa,
sekä joulukinkkua ja kinkun kastiketta.
Jälkiruokana piparkakkurahkaa
Hinta 15 €/ hlö
LISÄTIETOJA JA VARAUKSET
Hullu Poro myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi
Savulohiterriiniä, kraavattua lohta ja sinappikastiketta, katajasiikaa, lasimestarinsilliä, sillikermahyytelöä, savustettua kalkkunaa, poroemännänhyytelöä, rosollia, rukiista sienisalaattia, vihersalaattia, italiansalaattia ja joululeipää
Sinappihunnutettua joulukinkkua ja kinkun kastiketta, porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa, keitettyjä perunoita, luumuja, haudutettua punakaalta ja herneitä
Piparkakku-bavaroise, joulupipareita, joulusuklaata, kardemummakahvia, jouluteetä
Min. 30 henkilöä
40,00 € / hlö
LISÄTIETOJA JA VARAUKSET
Hullu Poro myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi
Alkuruokana
Kermaista tattikeittoa ja puolukkaleipää
Pääruuaksi
Avoulen äärellä valmistettu perinteisiä Lapin herkkuja:
poromakkaroita, kodassa savustettua poropaistia, poronkäristystä, porsaankylkeä, loistelohta, perunamuusia ja uuniperunoita
Lisäksi tarjoillaan metsäsienisalaattia, puolukkaa ja kammin suolakurkkua
Jälkkärinä
Kanelikermaa ja kirsikkahilloa ja lättyjä
Min. 30 henkilöä
Menun hinta 52,00 € / hlö
LISÄTIETOJA JA VARAUKSET
Hullu Poro myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi
Marraskuun alusta menussa lisänä rosollia, piparjuuripunajuurikermaa, lasimestarin silliä, joululeipää
Alkuruokana
Kalaherkkuja hilepöydästä
Pääruoaksi
Pihvi (150g) tai (200 g) valinnan mukaan: härkä, poro tai lammas
Jälkiruokana
Piparkakku-pannacotta ja paahdettua valkosuklaata
Menun hinta – pihvi 150g 51,00 €
Menun hinta – pihvi 200g 56,00 €
Menun hinta – Pihvipirtin kasvispihvi (140g) 41,00 €
LISÄTIETOJA JA VARAUKSET
Hullu Poro myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi
”Sikaa säkissä”
Punajuuri-siika tartar ja marinoituja metsäsieniä. Tonttulan mallasleipää ja kuusenkerkkävoita
Sanomalehtikäärössä ylikypsäksi haudutettua villisianniskaa, kaskinauriita ja puikulaperunoita.
Piparkakkujäädykettä ja tontun joulutorttu
Min. 30 henkilöä
59,00 € / henkilö
LISÄTIETOJA JA VARAUKSET
Hullu Poro myyntipalvelu puh. 016 6510 500 sales@hulluporo.fi