Bistro Hullu Poro

Bistro Hullu Poro tarjoaa mutkatonta ja maukasta bistro-ruokaa. Hullu Poron Bistrossa makumatkustat Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin.

Makumatkusta Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin
Hullu Poron Bistrossa makumatkustat Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin.
Me Hullu Porossa tykkäämme matkustella maailman eri keittiöihin ja hieman hullutellakin, mutta emme kuitenkaan koskaan unohda juuriamme – maailman parasta Lappilaista keittiötä. Siksipä ruokalistalta löytyykin aina myös paikallista poroa ja kalaa monessa muodossa.

Sosiaalista yhdessä olemista
Tuhdit annokset, selkeät maut ja huolella valitut viinimme siivittävät ruokailijamme hetkeksi Lapin tuntureilta viinitarhojen ja Biskajan lahden tyrskyjen keskelle.
Klassiset Bistro annokset moderneine makuineen ovat ruokalistamme pääosassa ja suunmukaiset viinimme viimeistelevät täydellisen makunautinnon.

Kabinetti yksityistilaisuuksiin
Bistrossa on uusittu 20 hengen kabinetti.
Yhteystiedot
Suora puhelinnumero ravintolan aukioloaikana 040 714 8866
Bistro Hullu Poro sijaitsee Levin Torilla Rakennus Loimu
Hiihtäjänkuja 7, 99130 Levi
Yli 8 henkilön pöytävarauksissa, täytäthän ryhmävaraustiedustelu-lomakkeen
Yhteystiedot
Puh. +358407148866
Osoite: Hiihtäjänkuja 10, 99130 Sirkka
Aukioloajat
Avoinna 5.1. – 15.2.2025
Tiistai – Lauantai klo 18.00 – 23.00
Suljettu Sunnuntai – Maanantai
Avoinna 16.2. – 19.4.2025
Joka päivä klo 17.00 – 23.00
Suljettu 20.4. alkaen
Ruokalista
Bistro Menu
ALKURUOAT
Bistron leipäkori (L) 9 €
Hapanjuurileipää ja voita paahdetulla kanannahalla maustettua sekä ruskistettua voita.
Endiivi salaatti (L, G) 14 €
Endiiviä, karamellisoitua pähkinää ja sinihomejuustoa Peltolan Juustolasta.
Sipulikeitto (L) 15 €
Perinteinen ranskalaistyylinen sipulikeitto. Hapanjuurileipää ja Gruyère-juustoa.
Saatavana myös vegaaninen versio
Hummeri & Hauki (L, G) 18 €
Hummerikeittoa, haukimureke ja ketunleipää.
Pil Pil ravut À la Bistro (L) 17 €
Chili & valkosipuliöljyssä tiristettyjä ravunpyrstöjä ja chorizo makkaraa. Tarjoillaan hapanjuurileivän kanssa
Sardellia ja hapanjuurileipää (L) 12 €
Sardellia, oliiviöljyä, sitruunaa ja hapanjuurileipää.
Bistron maalaispatée (L) 15 €
Perinteinen taikinoitu ranskalainen paté täyteenä mm. possua, ankkaa ja pistaasipähkinää.
Tarjoillaan mustaherukan, pikkelikurkun ja salaatin kanssa.
Ankanmaksamousse (L) 18 €
Ankanmaksamoussea, poronpotkaa, omenaa ja hapanjuurileipää.
Kota savustettua poronpaistia (L, G) 21 €
Kodassa savustettua poronpaistia ja hillottuja suppilovahveroita. Tarjoillaan tryffelimajoneesin, Endiivin ja pikkelöityjen kasvisten kanssa.
PÄÄRUOAT
Latva-artisokka (vegan, G) 26 €
Muhennettua latva-artisokkaa ja makeaa paprikaa, porkkanaa, salviaa ja rapeita kikherneitä
Paistettua taimenta (L, G) 29 €
Pannulla paistettua taimenta, Choron kastiketta, yrtti-perunapyreetä, karemellisoituja pikkusipuleita ja porkkanaa.
Lehtipihvi (L, G) 27 €
Ohueksi nuijittua häränulkofilettä (200 g), Cafe de Paris maustevoita, salaattia ja ranskalaisia.
Entrecote pihvi 54ºC (L, G) 41 €
Marmoroitunut naudanvälikyljys (250 g), karamellisoituja pikku sipuleita, porkkanaa, valkosipuli-kermaperunoita ja rakuunakastiketta.
Haudutettua poron lapaa (L) 37 €
Yrtti-perunamuusia, tummaa Porter-olutkastiketta, mustaherukkaa ja juureksia.
Paistettua vasanmaksaa (L, G) 23 €
Paistettua poronvasanmaksaa, perunamuusia, tummaa sipulikastiketta ja puolukkaa.
Pororyynimakkara (L) 21 €
Poroverimakkaraa, perunamuusia, tummaa sipulikastiketta ja puolukkaa.
Lisäksi:
- Bistron salaatti 7 €
- Yrttisuolalla maustetut ranskalaiset 6 €
- Yrttisuolalla maustetut ranskalaiset, Gruyère-juustoa ja tryffelimajoneesia 9 €
- Yrtti perunamuusi 8 €
- Aioli 2 €
- Vegan miso & seesamimajoneesi 2 €
- Tryffelimajoneesi 2 €
Jälkiruoat
Sahramipäärynää, mantelia ja marenkia (L, G) 12 €
Snickers (L) 13 €
Suklaakakkua, nougat jäätelöä, suolapähkinää ja kinuskia
Konvehdit 11 €
Kysy päivän valikoima
Jäätelöt & Sorbetti 6 €
Vanilja (L, G) // Metsämarja (G) // Minttu-suklaa (G) // Vadelma sorbet (vegan, G)
Lasten lista
Friteerattua kananpaistia (L, G) 14 €
Paahdettua porkkanaa ja ranskalaisia
Lasten lehtipihvi (L, G) 15 €
Salaattia ja ranskalaisia
PaistettuA taimenta 15 €
Paahdettua porkkanaa ja yrtti-perunapyreetä
Päivitetty 17.12.2024
Viinilista
Samppanjat ja kuohuviinit
Veuve Clicquot Champagne Brut 120 €
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Mailly Grand Cru Reserva 140 €
Pinot Noir, Chardonnay
Dom Perignon 360 €
Chardonnay, Pinot Noir
Jaume Serra Cava Brut 45 €
Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel lo 15%
Casa Canevel Prosecco DOC Brut 48 €
Glera
Casa Canevel Prosecco Rose 52 €
Glera, Pinot Noir
Rosé viini
Zenato San Benedetto Rose 48 €
Rondinella, Cabernet Franc, Pinot Nero
Jälkiruoka- ja muut viinit 8 cl
Donnafugata Kabir 12,00 €
Italy, Sisily. Zibibbo
Dreissigacker Riesling Auslese 12,80 €
Germany. Rheinhessen Riesling
Masi Angelorum Recioto 14,96 €
Italy, Veneto. Corvina, Molinara, Rondinella
Valkoviinit
Germany, Rheinhessen
Deep Roots Organic Rivanes 42 €
Rivaner. Vegan & Organic
Italy, Sicilia DOC
Settesoli Mandrarossa Costadune Grillo 44 €
Grillo
Germany, Rheingau
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 58 €
Riesling
France, Alsace
Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 64 €
Riesling. Vegan
Austria, Kamptral
Mayer Landhaus Grüner Veltliner 64 €
Grüner Veltliner
USA, California
3 Finger Jack Chardonnay 66 €
Chardonnay
La Chablisienne Petit Chablis 68 €
Gérard Bertrand Orange Gold 74 €
Punaviinit
Italy, DOC Sicilia
Mandrarossa Costadune Nero d’avola 46 €
Nero d’Avola
Chile, Central Valley
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 46 €
Cabernet Sauvignon
Argentina, Mendoza
Norton Reserva Malbec 56 €
Malbec. Vegan
Italy, Veneto
Tommasi Rafaél Valpolicella 56 €
Corvina, Rondinella, Molinara
France, Languedoc
Gerard Bertrand Heritage Cotes du Roussillon Villages Tautavel 64 €
Grenache, Carignan, Syrah
USA, California
3 Finger Jack Old Vine Zinfandel 66 €
Zinfandel
Australia, Western Australia
Plan B! Tempranillo Viognier 68 €
Tempranillo, Viognier
Italy, Veneto
Tommasi Ripasso Valpolicella 74 €
Rondinella, Corvina, Corvinone
Spain, Costers del Segre DO
Torres Purgatori 84 €
Carinena, Garnacha, Syrah. Vegan & Organic
Spain, DOC Priorat
Scala Dei Prior 90 €
Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta, Carinena
Italy, Veneto Zenato Amarone della Valpolicella DOC Classico 125 €
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta & Croatina
Päivitetty 17.12.2024