Wanha Hullu Poro

MENU 2022

MACARONI AND CHEESE (L) 15,00 €
Peri Amerikkalainen cheddar-juustosta ja makaroneista valmistettu kaikkien lohturuokien äiti. Rapeaa pekonia ja pikkelöityä jalapenoa.

HEY, IT IS A BEETROOT (L) 15,00 €
Uunipaahdettua punajuurta, pariloitua vuohenjuustoa, sahramijogurttia ja hasselpähkinää.

CHICKEN CAESAR SALAD BOWL (L) 16,00 €
Lempeästi maustettua, mutta tulisesti grillattua kananpojan paistia, rapeita salaatteja, caesar-dressinkiä, parmesaanijuustoa ja krutonkeja.

NORTHERN FRIED CHICKEN WINGS (L, G)
8 kpl 10,80 € // 12 kpl 14,20 € // 18 kpl 18,90 € // 24 kpl 27,60 €
Parhaita kananpojan siipipaloja ja itsetehtyä Wings of Love-kastiketta. Tarjoillaan porkkana- ja kurkkutikkujen, sekä aurajuustodipin kera.

THE HOT AND THE HOTTEST DOG (L) 11,00 €
Wanhan Poron legendaarinen Hot Dog!!
Perunasämpylän välissä Roslundin Lihakaupan valmistama villisikamakkara, mausteista chilimuhennosta ja pikkelöityä punakaalta.
Saatavilla myös todella tymäkäksi maustettu Special-versio 12,00 €.

LE ESGARGOTS (L) 1 4,00 €
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita, joko aurajuusto tai pekoni-vuohenjuusto-gruyére kuorrutettuna, tarjoillaan hapanjuurileivän kera.

FISH & CHIPS (L) 22,00 €
Friteerattua turskanseläkettä, villiyrtti remoulade ja ranskalaisia

Wanha Poron Burgerit (L)

Maankuulut 100 % kotimaiset täyslihaburgerimme** (140 gr.) tarjoillaan paahdetun perunasämpylän, ranskalaisten, tomaatin, karamellisoidun sipulimajoneesin, salaatin ja suolakurkun kera. Burgerit saatavissa myös gluteenittomalla sämpylällä (+1,50 €).

Burger** 17,00 €

Cheddar & Bacon 19,00 €
Kunnon viipale oikeaa cheddar-juustoa.

Blue Cheese ** 19,00 €
Aurajuustoa ja viikunahilloa.

Juicy Lucy 23,00 €
240gr täyslihapihvi juustoytimellä.

Crispy chicken  18,00 €
Maissipaneroitua kananpojanrintaa, aiolia ja rucolaa.

Hippie with no beef (V) 19,00 €
Vegetarian Butcher kasviproteiinipihvi. Rucolaa ja vegan-majoneesia.

Extra lisukkeet

Ranskalaiset (vegan, G) 4,00 €
Bataattiranskalaiset (vegan, G) 5,00 €
Mac’n cheese (L) 8,00 €
ColeSlaw (vegan, G) 5,00 €
Cheddar & Jalapeno-ranskalaiset (L, G)  6,00 €
Pikkelöityä punakaalta ja suolakurkkua (vegan, G) 5,00 €
Vihersalaatti (vegan, G) 5,00 €

Pääruoat

“SWEET BUT HOT” Korean rips (L, G) 26,00 €
500 gr mureaksi haudutettua luullista possun kylkeä, Korean BBQ-kastiketta, kimchi seesamia, coleslaw-salaattia, soija-chilikurkkuja ja ranskalaisia

GREAT BALLS ON FIRE 19,00 €
Mausteisia poropyöryköitä Mac’n Cheese pedillä ja Chipotle-kastiketta, pikkelöityä jalapenoa

CRAZY REINDEER WHISKY STEW (L, G) 29,00 €
Poronkäristystä, haudutettua sipulia, Tennessee -viskiä, legendaarista Kammin pottuvoita, Myrttisen kurkkua ja puolukkaa

THE BOYS SOON FAMOUS BBQ PLATTER (L) 25,00 €
Savustettua ylikypsää härän briskettiä, BBQ possu-sämpylä, grillattua villisika Bratwurtstia, pikkelöityä punakaalta, paahdettua punajuurta ja
coleslaw-salaattia

Jälkkärit

BURNT BASQUE CHEESE CAKE (L) 13,00 €
Astetta päheempi baskimaan poltettu juustokakku. Tarjoillaan viskillä maustetun appelsiinihillon kera.

KOLMEN SUKLAAN COOKIE JA VANILJAJÄÄTELÖÄ 12,00 €

LEMON POSSET (L, G) 10,00 €
Höyhenen kevyt, mutta hyvä sitruunapossetti. Tarjoillaan rapean marengin kera.

JÄÄTELÖ- & SORBETTIPALLOT (L, G) 6,00 € / kpl
* Vanilja
* Suklaa
* Mansikka
* Hedelmä-turkinpippuri
* Minttusuklaa
* Vadelmasorbetti

Päivitetty 14.3.2023

Kuohuviinit

Jaume serra cava brut 38 € / 75 cl

Casa Canevel Prosecco Brut 40,00 € / 75cl

Casa Canevel Prosecco Rose Brut 48,00 € / 75cl

Samppanjat

Charles Heidsieck Brut Réserve 90 € / 75 cl

Veuve Clicquot Brut 99 € / 75 cl

Dom Perignon 3000 € / 75 cl

Jälkiruokaviinit

Dreissigacker Riesling Auslese 12,80 € / 8cl
Riesling. Germany.
Runsaan hedelmäinen sekä miellyttävän hapokas maku. Tuoksussa persikkaa, ananasta, päärynää sekä hunajaa.

Donnafugata Kabir 11,80 € / 8 cl
Zibibbo. Italy
Herkullisen hedelmäinen, tuoksu tulvillaan melonia, ruusunlehtiä ja hunajaa. Maultaan makea, mutta samalla hyvin raikas ja sitruunainen.

Valkoviinit

Deep Roots Organic Rivaner 8,35  € / 16 cl  39,00 € / 75cl
Rivaner. Germany.
Puolimakea, hapokas ja hedelmäinen maku. Jälkimaku pitkä ja miellyttävä.

Casillero Del Diablo Chardonnay 8,35 € / 16 cl   39,00 € / 75cl
Chardonnay. Chile
Pirteä & kuiva Chardonnay, jossa on paljon vaaleiden hedelmien aromeja. Maussa sitruksisuutta ja persikkaa. Raikas ja eloisa hapokkuus tukee
kevyttä tammikypsytystä.

Nederburg 56 Hundred Chenin Blanc 8,35 € / 16 cl 39,00 € / 75cl
Chenin Blanc. South Africa
Kuiva ja hapokas, maussa sitrusta sekä vihreää omenaa.

Riesling vom Kalkstein 9,45 € / 16 cl  44,00 € / 75 cl
Riesling. Germany
Vaalea sitruunankeltainen viini tuoksuu tyypillisesti sitruunalle, vihreälle omenalle ja keltaiselle melonille. Suussa kuiva, erittäin hapokas ja tyylikkään mineraalinen.

Mud House Sauvignon Blanc 10,65 € / 16 cl  50,00 € / 75cl
Sauvignon Blanc. New Zealand.
Kuiva, tasapainoisen hapokas sekä mineraalinen maku. Tuoksussa raikkaita sitrushedelmiä, raparperia ja herukkaa.

Jurtschitsch Stein GrÜner Veltliner 13,00 € / 16 cl 61,00 € / 75cl
Grüner Veltliner. LUOMU
Kuiva, pirskahtelevan hapokas ja raikkaan rypäleinen maku on eloisa ja hieman mausteinen.

Punaviinit

Casillero del Diablo Shiraz 8,35 €/ 16 cl 39 € / 75cl
Shiraz. Chile.
Täyteläinen ja mausteinen, roteva punaviini, jossa kirsikoiden ja kypsien mustikoiden ja tammen tuomia aromeja.

Nederburg Winemasters’s Edelrood 8,35 € / 16cl  39,00 € / 75cl
Cabernet Sauvignon, Merlot. South Africa.
Ryhdikäs, mehevä ja kypsän marjainen. Jälkimaussa kevyesti savuisuutta.

Norton Reserva Malbec 11,50 € / 16cl 54,00 € /  75cl
Malbec. Argentina.
Erittäin täyteläinen. Runsas hedelmäisyys yhdistyy tasapainoisesti hapokkuuteen ja tanniineihin.

3 Finger Jack Old Vine Zinfandel 13,65 € / 16cl 64,00 € 75cl
Zinfandel. USA.
Erittäin runsas viini, jonka tuoksussa suklaata, tummaa kirsikkaa ja tammea. Rehti ja tuhti viini ronskille BBQ-aterialle.

Coto de Imaz Gran Reserva 82,00 € / 75cl
Tempranillo. Spain.
Täyteläinen. Kuiva, hapokas mutta pehmeä ja kypsän tanniinien.

Guigal Saintes Pierres de Nalys Chateuneuf-du-Pape 100,00 € / 75cl
Cinsault, Grenache Noir, Mourvédre, Syrah. France.
Täyteläinen, kypsän marjainen ja hilloinen. Makeahkosta mausta erottuu lisäksi kahvia, yrttisyyttä sekä savun vivahdetta.

Päivitetty 14.3.2023