Asia Restaurant Menu 2019

Gyoza

Höyrytetyt pohjasta rapeaksi paistetut taikinanyytit (4 kpl) 8 €
Ankka / Possu / Kana / Kasvis

Korean Fresh 3 kpl

Tarjotaan salaatinlehdeltä Kimchin ja Ssäm-kastikkeen kera

Bo sesam 10 €
Ylikypsää possua, kevätsipulia ja inkivääriä

Gochuyang ravut 10 €
Korelaisella chilitahnalla marinoituja ravunpyrstöjä, kookosta ja paahdettua pähkinää

Tandoori paahdettua kukkakaalta, jogurttia ja sitruunaruohoa 10 €

Fried

Tempura ravunpyrstöjä 4 kpl ja wasabi-majoneesia 6 €

Kasvis Spring Rolls 4 kpl ja Asian sweet&chili-kastiketta 6 €

Friteerattua bataattia ja wasabi-majoneesia 6 €

Side orders

Mustekalasalaatti 5 €

Wakame salaatti 4 €

Korealaista Kimchiä 4 €

Kobachi sieniä 5 €

Keitot

Ramen 17 €
Japanilainen aromaattinen nuudelikeitto.
Valmistamme Ramenin pitkään haudutetusta possun jalasta ja siitä saadusta aromaattisesta liemestä, kasviksista, yrteistä, iduista, nuudelista ja keitetystä kananmunasta.

TomYum 16 €
Tulisesti maustettu thaimaalainen rapukeitto.
Tiikeriravun pyrstöjä, rapu dumplingseja, pok choi kaalta, sitruunaruohoa ja chiliä

PÄÄRUOKIA

Tarjoillaan jasminriisin kera

Siitakesientä, cashew-pähkinää, vihreää currya ja soija jogurttia 19 €

Tiikerirapuja, kookosta ja chiliä 25 €

Mustekala-taskurapu Stir Fry, Lotus-juurta, kiinankaalta ja chiliä 27 €

Tulisesti maustettua possunfileetä ja inkivääriä 25 €

Tiristettyä kananpojanpaistia “karage style” ja QP-majoneesia 21 €

Palmusokerilla ja chilillä glaseeratua possunkylkeä ja friteerattua bataattia 25 €

Härkäkulho "Bulgogi"
Bulgogi maarinoitua häränfileetä, paistettuja kasviksia, kevätsipulia ja chiliä 28 €

Sushi rolls 8 palaa

Oh My Veggies 12 €
Takuan retikkaa, shiso-lehteä, seesaminsiemeniä ja grillattua kurkkua

Spicy & Smokey 14 €
Savulohta, kimchi-majoneesia, kevätsipulia ja herneenversoa

Just Spicy 15 €
Gochujang-rapuja, avocadoa, rapeaa inkivääriä ja fenkolia

Tempura 15 €
Tempura rapuja, kevätsipulia, Togarashi-majoneesia ja Unagi-kastiketta

OceanN0° 19 €
Kuningasravunkoipea, merikorallia, yuzu-tuorejuustoa ja ruohosipulia

Flying Salmon 16 €
Käsinkuorittuja katkarapuja, majoneesia, kurkkua, avocadoa ja lentokalanmätiä

Philadelphia 14 €
Lohta, Philadelphia-tuorejuustoa, kurkkua ja seesaminsiemeniä

Crazy Reindeer 19 €
Poronfilettä, puolukkamajoneesia, kuivattua sipulia ja jäkälää

Chirashi-sushi Lapponia Bowl 25 €
Lohta, siikaa, savulohta, rautua, yuzu-mehua, soijaa ja inkivääriä

Arctic Nigiris / Sashimi 3 kpl

Rautu 8 €

Siika 9 €

Lohi 7 €

Grillattu Lohi 8 €

Poronfilee 10 €

Sweet

Inkivääri Crème Brûlée ja limesorbettia 9 €

Matcha piiras, kookosta ja mustikkaa 9 €

Mango “cheese cake” 9 €

Jäätelöt ja sorbetit 3 €
Vanilja / Kookos / Suklaarouhe / Metsämarja / Limesorbetti

Champagne

Charles Heidsieck Brut Réserve 14,50 € / 12 cl   90,00 € / 75 cl
Chardonnay, Pinot Meaunier, Pinot Noir

Mumm Cordon Rouge Brut 90,00 €  / 75 cl
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Jeeper Grande Réserve Blanc de Blancs Brut 99,00 €  / 75 cl
Chardonnay

Jeeper Grand Rosé 99,00 €  / 75 cl
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Comtes De Champagne Blanc de Blancs Brut 235,00 €  / 75 cl
Chardonnay

Dom Pérignon 260,00 €  / 75 cl
Chardonnay, Pinot Noir

Sparkling wines

Spain Jaume Serra Organic Cava Brut 6,00 € / 12 cl   37,00 € / 75 cl
Macabeo

Italy Martini Brut 40,00 € / 75 cl
Chardonnay, Glera

Italy La Jara Organic Prosecco Brut 7,20 € / 12 cl   45,00 € / 75 cl
Glera

Spain Perelada Rosado Cava Brut 45,00 € / 75 cl
Garnatxa, Pinot Noir, Trepat

DESSERT WINES

Italy Donna Fugata Kabir 11,80 € / 8 cl
Sicily Zibibbo
Maultaan makea, mutta samalla hyvin raikas ja sitruunainen.
Jälkimaussa hunajaisia ja kukkaisia aromeja.

New Zealand Villa Maria Reserve Noble Riesling  14,40 € / 8 cl
Marlborough Riesling
Maku on makea, sitruksisen raikas, pitkä ja moniulotteinen. Marmeladia, trooppisia
kypsiä hedelmiä, kuten mangoa; mausteisuutta ja manukahunajaa.

White Wines

Germany Deep Roots Organic Müller-Thurgau 37,00 €
Rheinhessen Müller - Thurgau
Vihertävän vaalean viinin kukkean hedelmäinen tuoksu vivahtaa rypäleisyyden
lisäksi myös persikkaan ja sitruksiin. Puolimakea, pirteän hapokas ja hedelmäinen maku on
tuoksun mukainen, hieman omenainen ja kukkea. Jälkimaku on pitkä ja miellyttävä.

Germany Riesling vom Kalkstein 44,00 €
Pfalz Riesling
Vaalea sitruunankeltainen viini tuoksuu tyypillisesti sitruunalle, vihreälle omenalle ja
keltaiselle melonille. Suussa kuiva, erittäin hapokas ja tyylikkään mineraalinen.

United States Chateau Ste Michelle Riesling 43,00 €
Columbia Riesling
Valley Tuoksu on Sitruksinen, hieman yrttinen ja viheromenainen.
Maku on puolikuiva, hapokas, omenainen ja sitruksinen.

France Pfaff Pinot Gris 48,00 €
Alcase Pinot Gris
Tuoksu on puhdas ja kevyen sitruksinen. Maku on puolikuiva, keskihapokas,
kypsän persikkainen, keltaluumuinen, kevyen mineraalinen ja hennon yrttinen.

Austria Jurtschitsch Grûner Veltliner 59,00 €
Kamptal Grûner Veltliner
Vihertävän vaalea väri, aromaattinen, ruohomainen ja hieman valkopippuriin
vivahtava tuoksu. Kuiva, pirskahtelevan hapokas ja raikkaan rypäleinen maku on eloisa ja
hieman mausteinen ilmentäen Steinhaus-tarhan vulkaanista maaperää.

Red Wines

Argentina Santa Julia Organica Malbec 39,00 €
Mendoza Malbec
Väriltään tumma violetin punainen. Tuoksu on tumman marjaisa, karhunvatukkaa,
kypsää mustaherukkaa ja rusinaa. Maku on keskitäyteläinen, makean hedelmäinen, pehmeä.

United States Gnarly head 48,00 €
California Petite Sirah
Väriltään tummanvioletti. Viinin tuoksu on herkullisen kirsikkainen ja
tumman luumun sävyttämä. Täyteläinen ja intensiivinen maku on täynnä tummaa,
kypsää hedelmää, paahdettua mantelia ja hiven tummaa suklaata.
Tanniinit ja hapokkuus tukevat mukavasti toisiaan.

France Little James Basket Press Grenache Noir 50,00 €
Rhône Grenache Noir
Väriltään rubiininpunainen. Tuoksussa kypsiä punaisia marjoja, mantelia,
itämaisia mausteita ja jasmiininkukkaa. Maku hyvärakenteinen, täyteläinen,
mukana inkivääriä, mansikkahilloa ja paahteisuutta.

Italy Vietti Perbacco Nebbiolo 78,00 €
Piemonte Nebbiolo
Tuoksu on Marjaisa, kirsikkainen, mausteinen, monikerroksinen. Maku on keskitäyteläinen,
tuntuvat mutta melko pehmeät tanniinit, marjaisuuden taustalla mausteisuutta ja nahkaa.

New Zealand Clos Henri Pinot Noir 91,00 €
Marlborough Pinor Noir
Maku on keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, mokkainen runsas,
vastaa hyvin tuoksuaan jossa; mustaherukkaa, herkkusieniä, tammea ja kypsiä hedelmiä. Tanniineja.

Rosé

Italy Zenato Bardolino Chiaretto Rosé 39,00 €
Veneto IGT. Corvina, Rondinella, Merlot
Keskitäyteläinen, miellyttävän marjaisa ja raikkaan hapokas. Jälkimaussa mantelia ja kesäisiä marjoja.