Asia

Asia Restaurant
Menu 2020 – 2021

SUSHI ROLLS 8 PALAA / PCS

Spicy Tuna (G, L) 16 €
Tonnikalaa, chili-majoneesia, kurkkua, wasabi-seesaminsiemeniä ja kevätsipulia

Fancy California (G, L) 15 €
Käsinkuorittuja katkarapuja, avocadoa, kurkkua, ruohosipulia, seesaminsiemeniä ja limen kuorta

Snowy Lapland 16 €
Rautua, Philadelphia-tuorejuustoa, avocadoa, seesaminsiemeniä ja Panko-leipämurua

Hungry Fisherman 15 €
Grillattua kalaa, Philadelphia-tuorejuustoa, marinoitua punasipulia, teriyaki-kastiketta ja kurkkua

Crazy Reindeer (L) 17 €
Grillattua poronpaistia, kurkkua, tempura-rapuja, puolukkamajoneesia ja paahdettua sipulia

Tempura (hot roll) (L) 16 €
Tempura-rapuja, avocadoa, chili majoneesia, teriyaki-kastiketta ja kevätsipulia

Oh My Veggies (V, G, L) 13 €
Salaattia, kurkkua, avocadoa, makeaa chili-kastiketta, marinoitua punasipulia, paprikaa ja rapeaa inkivääriä

Cashew Vulcano (V, L) 15 €
Avocadoa, Inari-tofua, kurkkua, cashewpähkinää ja ruohosipulia

Sushi Nigiris 2kpl / pcs

• Lohi  5 €
• Grillattu lohi  5 €
• Rautu  6 €
• Grillattu siika  7 €
• Marmori häränfile  7 €
• Poro Reindeer 8 €

SASHIMI

Deluxe 16 €
Tonnikalaa, rautua, siikaa ja siian mätiä, wasabin kukkia, yrttejä ja versoja

SUSHI BOWL

Torin Kunkku 25 €
Sushiriisiä, lohta, rautua, siikaa ja Tempura rapuja, inkivääriä, wakame-salaattia, yrttejä ja versoja

STARTERS

SOM TAM THAI -PAPAIJA SALAD 12 €
”Nuijittu” salaatti vihreästä papaijasta, kirsikkatomaateista, merilevästä, kuivatuista katkaravuista ja maapähkinästä lisäksi Som Tam dressinkiä

WHITE FISH KINILAW 16 €
Marinoitua siikaa, inkivääriä, punasipulia ja thai-basilikaa

ROCK SHRIMP TEMPURA 16 €
Friteerattuja jättikatkarapuja, chilimajoneesia, yuzua ja ruohosipulia

SPICY SALMON 15 €
Pintapaahdettua lohta, Togarashi maustetta, friteerattua riisipaperia ja Matsuhisa-dressinkiä

DUCK PANCAKES 17 €
Rapeaa ankankoipea, höyrytettyjä pannukakkuja, pikkelöityä kurkkua ja hoisin-kastiketta

REINDEER POT STICKERS  4 kpl 16 € / 8 kpl 24 €
Paistettuja japanilaisia taikinanyyttejä täytteenä poroa, siitakesientä ja kaalia. Tarjoillaan kimchin, inkivääri-soijan, Black Garlic -majoneesin ja paistetun riisin kanssa

BAO STEAM BUN  1 kpl 12 € / 2 kpl 16 €
Höyrytetyn Bao sämpylän välissä grillattua kananpojanrintaa, Kogi-majoneesia ja sinappiliemessä marinoitua retikkaa
* Saatavana myös Vegan butcher-soijaproteiini versio

MAINS

LEVITORI RAMEN 19 €
Meidän Ramen valmistetaan pitkään haudutetusta poron potkalihasta ja siitä saadusta aromaattisesta liemestä. Tarjoillaan kevätsipulin, nuudeleitten ja soijassa marinoidun kananmunan kanssa

BLACK PEPPER TOFU -VEGAN- 21 €
Mustapippuri-soijassa paistettua tofua, chiliä, inkivääriä ja kasviksia

PRAWNS STIR & FRY 25 €
Tiikerirapuja, kookosta, kasviksia ja chiliä

BLACK GARLIC CHICKEN 23 €
Rapeaksi friteerattua kananpojan paistia, mustaa valkosipulia, teriyaki-kastiketta, vihreää chiliä ja kasviksia

KOREAN DRY AGED MARBLE BEEF 29 €
Grillattua Dry Ager kaapissa raakakypsytettyä marmorihärän filettä, Korealaista bbq-kastiketta, ranskalaisia ja chilimajoneesia

THAI PORK RIBS 22 €
Master Stockissa mureaksi haudutettuja porsaan ribsejä, thai-chilikastiketta, kasviksia ja  maapähkinää

SIDE ORDERS

• Kimchi 5 €
• Wakame-merileväsalaatti 4 €
• Miso-keitto 4 €
• Ranskalaiset ja chilimajoneesia 5 €
• Bataattiranskalaiset ja wasabi-majoneesia 6 €

SWEET

Inkivääri créme brulee 13 €
Yuzu marinoitua litsiluumua

STICKY RICE & MANGO 12 €
Tahmeaa Thai riisiä, mangoa ja karamellisoitua cashewpähkinää

COCONUT AND PINEAPPLE 11 €
Kookos-crumblea, ananassorbettia ja valkosuklaa namelaka

Jäätelöpallo tai sorbettipallo 4 €
· Vanilja  · Minttusuklaa · Kookos (vegaaninen) · Ananassorbetti

Päivitetty 15.12.2020

Champagne

Charles Heidsieck Brut Réserve 90,00 € / plo
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Mumm Cordon Rouge Brut 90,00 € / plo
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Jeeper Grande Réserve Blanc de Blancs Chardonnay 99,00 € / plo
Chardonnay

Jeeper Grand Rosé Brut 99,00 € / plo
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Comtes De Champagne Blanc de Blancs Brut 235,00 € / plo
Chardonnay

Dom Pérignon 260,00 € / plo
Chardonnay, Pinot Noir

Sparkling wines

Spain Pere Ventura Classic Brut 37,00 € / plo
Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Italy Val D’oca Millesimato Prosecco Extra Dry 37,00 € / plo
Glera

Italy Martini Brut 40,00 €
Chardonnay, Glera

Spain Perelada Rosado Cava Brut 45,00 € / plo
Garnatxa, Pinot Noir, Trepat

DESSERT WINES

Italy Donna Fugata Kabir 11,80 € / 8 cl
Zibibbo
Maultaan makea, mutta samalla hyvin raikas ja sitruunainen. Jälkimaussa hunajaisia ja kukkaisia aromeja.

Israel Yarden Heightswine 9,80 € / 8 cl
Frozen Gewürztraminer
Makea, hyvän happorakenteen omaava suuntäyteinen ja vivahteikas herkku. Päärynää, persikkaa ja appelsiinimarmeladia

White Wines

Chile Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 39,00 € / plo
Sauvignon Blanc
Läpikuultavan keltainen. Tuoksussa trooppisia hedelmiä, kukkia ja valkoista persikkaa. Maku raikas, hapokas, vaalean hedelmäinen. Vivahteikas ja ryhdikäs viini.

Germany Deep Roots Organic Müller-Thurgau 37,00 € / plo
Müller – Thurgau
Vihertävän vaalean viinin kukkean hedelmäinen tuoksu vivahtaa rypäleisyyden lisäksi myös persikkaan ja sitruksiin. Puolimakea, pirteän hapokas ja hedelmäinen maku on tuoksun mukainen, hieman omenainen ja kukkea. Jälkimaku on pitkä ja miellyttävä.

Germany Riesling vom Kalkstein 44,00 € / plo
Riesling
Vaalea sitruunankeltainen viini tuoksuu tyypillisesti sitruunalle, vihreälle omenalle ja keltaiselle melonille. Suussa kuiva, erittäin hapokas ja tyylikkään mineraalinen.

France Pfaff Pinot Gris 48,00 € / plo
Pinot Gris
Tuoksu on puhdas ja kevyen sitruksinen. Maku on puolikuiva, keskihapokas, kypsän persikkainen, keltaluumuinen, kevyen mineraalinen ja hennon yrttinen.

Austria Asia Cuvée 50,00 € / plo
Grüner Veltliner, Riesling, Traminer, Weissburgunder, Sauvignon Blanc
Vaalean keltainen. Tuoksussa päärynää ja kypsää sitrusta. Viini on puolikuiva, hapokas ja tasapainoinen. Maussa hedelmää ja hentoa pippurisuutta. Nimensä mukaisesti aasialaisen keittiön kaveri, jonka jäännössokeri taittaa ruokien tulisuutta.

France Petit Chablis, William Fevre 63,00 € / plo
Chardonnay
Vaalean vihertävä väri. Raikkaan sitruunainen ja kukkea tuoksu. Raikkaan hapokas maku mukailee tuoksua. Pitkä ja eloisa rakenne.

Red Wines

Chile Casillero del Diablo Shiraz 39,00 € / plo
Shiraz
Täyteläinen ja mausteinen, mehevä ja hilloinen. Aromeissa kirsikkaa, kypsää mustikkaa ja tammea.

United States Gnarly Head 48,00 € / plo
Petite Sirah
Väriltään tummanvioletti. Viinin tuoksu on herkullisen kirsikkainen ja tumman luumun sävyttämä. Täyteläinen ja intensiivinen maku on täynnä tummaa, kypsää hedelmää, paahdettua mantelia ja hiven tummaa suklaata. Tanniinit ja hapokkuus tukevat mukavasti toisiaan.

France Little James Basket Press 50,00 € / plo
Grenache Noir
Väriltään rubiininpunainen. Tuoksussa kypsiä punaisia marjoja, mantelia, itämaisia mausteita ja jasmiininkukkaa. Maku hyvärakenteinen, täyteläinen, mukana inkivääriä, mansikkahilloa ja paahteisuutta.

New Zealand Villa Maria Private Bin Pinot Noir 50,00 € / plo
 Pinot Noir
Tuoksu on tumman marjainen, kirsikkainen, yrttinen ja hieman savuinen. Maku on keskitäyteläinen, siinä on rapsakkaa mustikan hapokkuutta ja silkkiset keveät tanniinit. Mustaa kirsikkaa, vähän savuisuutta ja yrttisyyttä loppumaussa. Mehevä.

USA 3 Finger Jack Old Vine 64,00 € / plo
 Zinfandel
Tyyliltään erittäin runsas viini, jonka tuoksussa suklaata, tummaa kirsikkaa, mustikkaa sekä tammea.

Italy Vietti Perbacco Nebbiolo 78,00 € / plo
Nebbiolo
Tuoksu on marjaisa, kirsikkainen, mausteinen ja monikerroksinen. Maku on keskitäyteläinen, tuntuvat mutta melko pehmeät tanniinit, marjaisuuden taustalla mausteisuutta ja nahkaa.

Chile Ocio Cono Sur 97,00 € / plo
Pinot Noir
Valley Melko täyteläinen maku ja korkea hapokkuus. Elegantti ja harmoninen. Intensiiviset tumman kirsikan ja villivadelman aromit, hienoista paahteisuutta.

Rosé

Italy Zenato Bardolino Chiaretto Rosé 39,00 € / plo
Corvina, Rondinella, Merlot
Keskitäyteläinen, miellyttävän marjaisa ja raikkaan hapokas.Jälkimaussa mantelia ja kesäisiä marjoja.