Ryhmäruokailut Wanha Poro

Ryhmämenut 2018 – 2019

Menu 1
Härkäcarpaccio, marinoituja sieniä ja parmesaanijuustoa
Miedosti savustettua lohta, rukola-perunapyreetä ja tummaa tillikastiketta
Vadelmajuustokakkua
49,00 €

Menu 2
Aurajuustoetanat ja kurpitsan siemenleipää
Grillattu Angus-härän entrecôte, valkosipuli-jalapeñovoita ja rosmariinipaahdettua puikulaperunaa
Lämmintä omenapiirakkaa ja vaniljajäätelöä
58,00 €

Menu 3
Katkarapucocktail. Käsinkuorittuja jäämeren katkarapuja ja Mary Rose –kastiketta
Wiski-possun sisäfileetä, coleslaw salaattia ja lankkuperunoita
Mustikkapannarit ja mustikkajäätelöä
45,00 €

Menu 4
Maustepaahdettua lohta, fenkolisalaattia ja kermaista simpukkalientä
Poronfileetä, Grand Veneur -kastiketta, mustaherukkaa ja rosmariinipaahdettua perunaa
Suklaafondant ja Baileys-jäätelöä
62,00 €

Varaukset viimeistään 3 vrk ennen tuloa. Pyydämme yhtenäistä menuvalintaa. Kahvi/tee lisämaksusta.
Mahdolliset ruoka-aineallergiat pyydämme ilmoittamaan etukäteen.

Lisätiedot ja varaukset puh.  016 6510 100 tai sales@hulluporo.fi