Ristorante Renna

Rennan alkupalat

Antipasto 17 €
Sesongin juustoja ja leikkeitä suoraan Italiasta.
Omenasalsaa, oliiveja ja marinoituja kangassieniä.

Pala juustoa ja viikunahilloketta 5€

Carpaccio à la Renna 16 €
Poronpaistia, marinoituja metsäsieniä, parmesaanijuustoa ja pinjansiemeniä

Salaatti  16 €
Tuoretta mozzarellaa, karpaloa, pähkinää ja balsamico-kastiketta
Parmankinkku / Savulohi

Leipäkori  6 €
Hapanjuurileipää ja yrtti-valkosipulivoita

Pizza

Pizzamme leivotaan käsityönä perinteiseen vehnätaikinapohjaan.
Kastikkeena käytämme vuosia kehittelemäämme itse keitettyä tomaattikastiketta.  Juustona on salainen sekoitusmielestämme soveliaimpia pizza-juustoja, ja koska pizzamme
eroavat normaaleista kokonsa ja muotonsa puolesta mahtuu niitä kerralla uuneihimme vain rajallinen määrä.
Joskus jono uuniin voi venyä, mutta onneksi ravintolamme valikoimasta löytyy odottelijoille erinomaista viiniä ja antipastoja .


1. Salmone 16,50 €
Savulohta, mummonkurkkua ja tillikreemiä ja rukolaa

2. Pollo 15,00 €
Kananpoikaa, aurajuustoa, melonia,marinoitua punasipulia ja rukolaa

3. Vulcano 16,50 €
Pikanttia salamia, rapeaa pekonia, Parman-kinkkua, parmesaanijuustoa, paholaisen hilloa ja rukolaa

4. Aratro 15,00 €
Palvikinkkua, aurajuustoa ja tuoretta ananasta

5. Renna 17,00 €
Poronpaistia, leipäjuustoa ja puolukkaa

6. Toro Rosso 16,50 €
Härän pastramia, pikkelöityä sipulia, piparjuurta ja valkosipulisieniä

7. Alpenhut Sapuska 16,00 €
Maalaismakkaraa, pekonia, Raclette-juustoa, makeaa tomaatti-sipulihilloketta ja kananmunaa

8. Zucca 17,00 €
Marinoitua kurpitsaa, Iberico-juustoa, valkosipulisieniä ja rukolaa

Kaikki pizzamme voidaan valmistaamyös gluteenittomasta pizzapohjasta.

Pastat

Tutti del Tatti 19,00 €
Timjamivoissa paistettua herkkutattia, tryffeliä ja Tagliatelle pastaa

Pesce e Spagetti 19,00 €
Käsinkuorittuja Jäämeren katkarapuja, rapukastiketta ja mustaa Tagliatelle pastaa

Bolognese Alla Renna 15,00 €
Perinteinen Spagetti Bolognese savuporolla ryyditettynä.


Kaikki pastamme saatavina myös gluteenittomina.

Jälkkärit

Karpalo tiramisu 7 €

Espresso Opera 6 €
Pieni suklainen Opera leivos

Pala juustoa ja viikunahilloketta 5 €

Tampereen jäätelötehtaan italialaiset jäätelöt
Minttusuklaa
Suklaarouhe
Metsämarja
Jogurtti
Vanilja
3 € / pallo

Lasten menu

Pasta

Bolognese

Kinkku

Lihapulla

Pizza

Tomaatti & Mozzarella

Bolognese

Kinkku & ananas

Lasten annokset 7,50 €

Punaviinit

Rocca Puglia IGT sangiovese, Puglia 6,00 € / 16 cl   28,00 € / plo
Sangiovese
Kuivan marjaisa viini. Josta löytyy kypsää kuivattua hedelmää, miellyttävän runsas tuoksu. Maku on pyöreä ja hapokas josta löytyy marjaisuutta, pitkä ja tasapainoinen jälkimaku. hyvä valinta pizzoille ja pastoille.

Masi Bonacosta Valpolicella Classico, Veneto 8,20 € / 16 cl   38,00 € /  plo
Corvina, Molinara, Rondinella
Viinissä on punainen väri, jossa on violetit reunat. Tuoksu on raikas josta voi löytää orvokkien ja vadelmien aromeja. Eloisa ja houkutteleva maku, josta löytyy kypsää kirsikkaa ja vivahde luumua. hyvä hapokkuus, joka antaa selkärankaa viinille. Pehmeät tanniinit. Monikäyttöinen viini toimii parhaiten pastoilla ja risotolla.

Tommasi Le Prunée Merlot, IGT delle Venezie 43,00 € / plo
Merlot
Rypäleet on korjattu Le Prunée-nimiseltä tarhalta Valpilicella Classico alueelta. Keskitäyteläinen, pehmeä, marjaisa maku. Hyvä kumppani lihaisille pitsoille.

Castello de Poggio Barbera d ´Asti, Piemonte 44,00 € / plo
Barbera
Tuoksussa kirsikkaa ja häivähdys mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on ryhdikäs, hapankirsikkainen ja tumman marjaisa.Loisto valinta esimerkiksi talon bolognesen kaveriksi.

Masi Campofioro,  IGT Rosso del Veronese 10,90 € / 16 cl    51,00 € / plo
Corvina, Molinara, Rondinella
Täyteläisen tasapainoinen, maussa on kypsien hedelmien vivahteita,  mausteita ja mustaherukkaa. Pehmeät tanninit ja hyvin kantava jäkimaku.
Monikäyttöinen punaviini, joka sopii hyvin runsaiden pastaruokien, lihan ja kypsien juustojen kaveriksi.

Valkoviinit

Rocca Puglia IGT Trebbiano, Puglia 6,00 € / 16 cl   28,00 € / plo
Trebbiano
Viini on ryhdikäs, runsaan hedelmäinen. Tuoksu on rakas ja maukas, josta voit löytää hiemän vihreää ruohoa. Keskitäyteläinen viini on pirteän hapokas pitkällä jälki maulla. Oiva pasta ruokien kumppani.

Feudo Arancio Stemmari grillo, Sicilia 6,90 € / 12 cl   32,00 € / plo
Tasapainoinen, kuiva ja tyylikkään mineraalinen viini. Hyvin monikäyttöinen viini, merenherkkujen, vaalean lihan, kasvis- ja pastaruokien pariksi.

Zonin Insolia Chardonnay, Sisilia 7,00 € / 12 cl  33,00 € / plo
Insolia, Chardonnay
Kypsän hedelmäisessä tuoksussa persikkaa, greippiä ja limetin kuorta. Kuiva,
keskitäyteläinen maku on raikas ja hedelmäinen. Savulohiruokien kumppani.

Piccini Memoro Italia Bianco 8,10 € / 12l   36,00 € / plo
Viognier, Chardonnay, Vermentino, Pecorino Italia, Vino d´Italia
Tämä viini on erikoisuus, jossa maistuu koko Italia! Viiniin käytetyt rypäleet tulevat eripuolilta italiaa, kuten sisiliasta, Trentinosta sekä Marchesta.
Jokainen rypäle tuo oman leimansa viiniin. Tuoksultaan viini on hedelmäinen, jossa päärynää ja hunajaa. Viini on kuiva ja runsas, mukana aavistus tammea. Rennan alkupalalankkujen tai pastojen oiva kaveri.

Vietti Roero Arneis, Piemonte 66,00 € / plo
”Arneis” tarkoittaa Piemonten murteella oikukasta. Tämä oikukas ja haasteellisesti viljeltävä lajike oli kadota sukupuuttoon, kunnes Viettin viinitalo elvytti katoavan lajikkeen ja nosti sen jälleen Italian hienoimpien valkoisten lajikkeiden joukkoon. Tuoksu on mineraalinen ja hedelmäinen.
Maku on kuiva, raikas ja puhtaan hedelmäinen.

Rosé viini

Zenato Bardolino Chiaretto Rose, Veneto 7,90 € / 12 cl   37,00 € / plo
Corvina, Rondinella, Merlot

Kuohuviinit

Luna de Murviedro Brut, Spain 6,00 €  / 12 cl  37,00 € / plo
Macabeo

Zonin Prosecco Cuvee 1821 Brut, Piccolo, Italy  10 € / 20 cl
Glera

Perelada Rosado Cava Brut, Spain 38,00 € / plo
Garnatza 74%, , Pinot Noir 18% , Trepat 8%

La Jara Organic Prosecco Brut, Italy 45,00 € / plo
Glera

Samppanjat

Taittinger Brut 85,00 € / plo
Chardonnay (40% ) , Pinot Noir, Pinot Meunier

Mumm Cordon Rouge Brut 90,00 € / plo
Pinot Noir 45% , Pinot Meunier 30% , Chardonnay 25%

Veuve Clicquot Brut 99,00 € / plo
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Dom Perignon 260,00 € / plo
Chardonnay, Pinot Noir

Jälkiruokaviinit

Donna Fugata Kabir 10,40 € / 8 cl
Zibibbo
Herkullisen hedelmäinen ja hunajainen tuoksu. Makea, mutta samalla raikas ja sitruunainen maku. Marjajälkiruokien oiva pari.

Lakka Fortified wine, Finland 5,50 € / 8 cl
Cloudberry
Kullankeltainen, makea, runsaan lakkainen. Jäkiruoka- ja seurusteluviini.

Osborne Porto Late Bottled Vintage 2009, Portugal 5,50 € / 8 cl
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca,
Tinto Cão, Tinta Amarela
Runsas, kerroksittain tuoretta hedelmää, tummaa kirsikkaa, punaista luumua ja karhunvatukkaa, moninainen, täyteläinen, pyöreä, pehmeät tanniinit,
tasapainoinen. Kumppani suklaalle ja tuoreille marjoille.

Harveys Bristol Cream Sherry, Spain 6,00 € / 8 cl
Palomino, Pedro Ziménez
Ruskea, makea, rusinainen, kevyen viikunainen, mantelinen.