Bistro Hullu Poro
Bistro Hullu Poro tarjoaa mutkatonta ja maukasta bistro-ruokaa. Hullu Poron Bistrossa makumatkustat Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin.
Makumatkusta Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin
Hullu Poron Bistrossa makumatkustat Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin.
Me Hullu Porossa tykkäämme matkustella maailman eri keittiöihin ja hieman hullutellakin, mutta emme kuitenkaan koskaan unohda juuriamme – maailman parasta Lappilaista keittiötä. Siksipä ruokalistalta löytyykin aina myös paikallista poroa ja kalaa monessa muodossa.
Sosiaalista yhdessä olemista
Tuhdit annokset, selkeät maut ja huolella valitut viinimme siivittävät ruokailijamme hetkeksi Lapin tuntureilta viinitarhojen ja Biskajan lahden tyrskyjen keskelle.
Klassiset Bistro annokset moderneine makuineen ovat ruokalistamme pääosassa ja suunmukaiset viinimme viimeistelevät täydellisen makunautinnon.
Kabinetti yksityistilaisuuksiin
Bistrossa on uusittu 20 hengen kabinetti.
Yhteystiedot
Suora puhelinnumero ravintolan aukioloaikana 040 714 8866
Bistro Hullu Poro sijaitsee Levin Torilla Rakennus Loimu
Hiihtäjänkuja 7, 99130 Levi
Yli 8 henkilön pöytävarauksissa, täytäthän ryhmävaraustiedustelu-lomakkeen
Yhteystiedot
Puh. +358407148866
Osoite: Hiihtäjänkuja 10, 99130 Sirkka
Aukioloajat
Avoinna 17.12.2024 – 4.1.2025
Joka päivä klo 17.00 – 23.00
Suljettuna 24.12. & 25.12.
Avoinna 5.1. – 14.2.2025
Tiistai – Lauantai klo 18.00 – 23.00
Ruokalista
Bistro Menu
ALKURUOAT
Linssikeitto (L, G) 16 €
Maalaisranskalainen linssikeitto Galician tapaan, Serrano kinkkua ja hapankermaa
Saatavilla myös vegaaninen versio
Pil Pil ravut (L) 17 €
Valkosipuli & chiliöljyssä tiristettyjä ravunpyrstöjä ja hapanjuurileipää
Boquerones (L) 16 €
Sardellia, oliiviöljyä, sitruunaa ja hapanjuurileipää
Bistron valkosipulietanat (L) 17 €
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita, salottisipulia, Roquefort-juustoa ja hapanjuurileipää
Luuydin (L) 18 €
Paahdettua luuydintä, Pecorino-juustoa, grillattua sitruunaa ja hapanjuurileipää
Poronkieli (L, G) 17 €
Paistettua poron kieltä, ruskistettua voita, vihreä omenaa ja salviaa
Poro Confit (L, G) 18 €
Mangalitsa possunrasvassa kypsennettyä poronlapapaistia,haudutuslientä, kurpitsaa ja puolukkaa
Charcuterie (L, G) 21 €
Charcuterie kaapistamme 100g leikkeleitä, salaattia ja pikkelöityjä kasviksia
Kysy päivän valikoima
PÄÄRUOAT
Maa-artisokka (L, G) 22 €
Haudutettua maa-artisokkaa, lehtikaalta, kurpitsapyreetä ja omenakastiketta
Vasikanleike (L) 29 €
Leivitetty vasikanleike, lämmin vinegrettekastike, grillattua sitruunaa ja ranskalaisia
Dry Age Entrecôte 54ºc (L, G) 34 €
Marmoroitunut naudanvälikyljys (250 g), paistettuja sieniä ja Bistron yrttivinegretteä
Piikkikampela (L, G) 36 €
Paistettua piikkikampelaa 200g, lisänä paahdettua kanakermaa ja vesikrassia
Poron vasanmaksa (L, G) 23 €
Paistettua vasanmaksaa, tummaa puolukkakastiketta ja haudutettua sipulia
Boudin Noir (L) 21 €
Pororyynimakkaraa, ruskistettua voita,puolukkaa ja haudutettua sipulia
Lisäksi:
- Salaattia, yrttiöljyä ja siemeniä (L, G) 5 €
- Ranskalaisia, Pecorinoa ja aiolia (L, G) 6 €
- Keitettyjä puikulaperunoita, ruskeaa voita ja sitruunaa (L, G) 6 €
- Paistettuja sieniä ja konjakkikermaa (L, G) 5 €
- Paahdettua porkkanaa, Romescoa ja salviaa (L) 5 €
- Hapanjuurileipää ja vaahdotettua ruskeaa voita (L) 6 €
- Pottuvoita (L, G) 6 €
Jälkiruoat
Hapanjuuripannari (L) 12 €
Omenahilloa ja kermaa
Savariini (L) 12 €
Metsämarja Savariini ja vatkattua suklaata
Juustolajitelma (L, G) 17 €
Juustolajitelma. Kysy päivän valikoima
Suklaakonvehteja (L, G) 11 €
3kpl suklaakonvehteja
Jäätelöt ja Sorbet 6 €
Suola-karamelli (VL,G) // vanilja (L, G) // metsämansikka (G) // minttu-suklaa (G) // ananassorbetti (Vegan, G)
Lasten lista
Friteerattua kananpaistia (L, G) 14 €
Paistettua porkkanaa ja ranskalaisia
Vasikanleike (L) 15 €
Salaattia ja ranskalaisia
Paistettuja rapuja(L, G) 15 €
Paistettua porkkanaa ja pottuvoita
Päivitetty 19.12.2023
Viinilista
Samppanjat ja kuohuviinit
Veuve Clicquot Champagne Brut 109 €
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Mailly Grand Cru Reserva 140 €
Pinot Noir, Chardonnay
Dom Perignon 340 €
Chardonnay, Pinot Noir
Jaume Serra Cava Brut 40 €
Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel lo 15%
Casa Canevel Prosecco DOC Brut 45 €
Glera
Casa Canevel Prosecco Rose 50 €
Glera, Pinot Noir
Rosé viini & Pink Riesling
Zenato San Benedetto Rose 46 €
Rondinella, Cabernet Franc, Pinot Nero
Jälkiruoka- ja muut viinit 8 cl
Dreissigacker Riesling Auslese 12,80 €
Germany. Rheinhessen Riesling
Donnafugata Kabir 12,00 €
Italy, Sisily. Zibibbo
Masi Angelorum Recioto 14,08 €
Italy, Veneto. Corvina, Molinara, Rondinella
Valkoviinit
Italy
DOC Sicilia Mandrarossa Grillo Costadune 44 €
Grillo
Veneto Dal Cero Ramato Pinot Grigio 48 €
Pinot Grigio
Germany
Rheinhessen Deep Roots Organic Rivanes 39 €
Rivaner
Pfal That’s Neiss Pink Riesling 51 €
Riesling, Pinot Noir
Rheingau Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 56 €
Riesling
France
Chablis AOC Domaine William Fevre Chablis 63 €
Chardonnay
Chablis Régnard Chablis Saint Pierre 82 €
Chardonnay
Austria
Kamptal Jurtschitsch Grüner Veltliner Stein 61 €
Grüner Veltliner
USA
California 3 Finger Jack Chardonnay 66 €
Chardonnay
Punaviinit
Italy
DOC Sicilia Mandrarossa Costadune Nero d’avola 44 €
Nero d’Avola
Veneto Ripassa Valpolicella Superiore, Zenato 70 €
Corvina, Croatina, Oseleta & Rondinella
Veneto Zenato Amarone della Valpolicella DOC Classico 120 €
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta & Croatina
France
Bordeaux Régnard Bourgogne Retour des Flandres 66 €
Pinot Noir
USA
California 3 Finger Jack Old Vine Zinfandel 66 €
Zinfandel
Argentina
Mendoza Norton Reserva Malbec 54 €
Malbec
Chile
Puento Alto Don Melchor 135 €
Cabernet Sauvignon
Central Valley Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon 46 €
Cabernet Sauvignon
Päivitetty 19.12.2023