Pihvipirtti
Pihvipirtti – Steakhouse
Pihvin tuoksu leijailee vastaan ilmassa jo Pihvipirtin ulkopuolella ja vesi herahtaa kielelle
Pihvipirtti – Steakhouse
Pihvipirtti – Steakhouse
Lapin parhaat pihvit syödään kodikkaassa pirtissä. Maistuisiko tällä kertaa poro, härkä vai lammas? Ennen pihviä on ruokahalua herätelty jäähileisen kalapöydän antimien äärellä.
Pihvit valintasi mukaan
Maistuisiko kunnon pihvi kodikkaassa ympäristössä sopivan viinin ja osaavan, huumorilla höystetyn palvelun kera?
Ennen pihviä syödään kunnon kalapöytä. Voit kiiruhtaa jäähileisen kalapöydän ääreen heti.
Seuraavaksi henkilökunta osaa suositella juuri sinulle sopivan pihvin.
Söisikö tällä kertaa härkä-, poro vai lammaspihvin?
Jälkiruokakin on niin hyvää, että sitä pitää syödä, vaikka maha ei enää vetäisikään.
Pihvipirtin syntyyn liittyy tositarina
Lappilainen tunnelma on täällä, kodikkaan riihen syleilyssä.
Pihvipirtin syntyyn liittyy tositarina. Tarinan mukaan Lapin kylänmiehet mittelivät keskenään siitä, kuka on heistä mahtavin. Eräs isäntä päätti rakentaa hirrestä valtavan riihen osoituksena omasta mahdistaan. Riihestä tuli niin suuri, että seuraava sukupolvi keksi myydä tuon perinnöksi jääneen riihen meille ravintolaksi. Tuosta riihestä tuli myöhemmin ravintola Pihvipirtti.
Pihvipirtistä on tullut monelle lomalaiselle se ruokapaikka, jossa täytyy käydä jokaisella lomalla. Pihvipirtistä ehtii juoksujalkaa Areenan iloihin, eikä matka ole pitkä.
Yhteystiedot
Ravintolan aukioloaikana puhelinnumero 040 714 8855
Ravintola Pihvipirtti
Hissitie 14, 99130 Sirkka
Pöytävaraukset yläbannerin kohdasta ”Varaa”
Yli 8 henkilön pöytävarauksissa, täytäthän ryhmävaraustiedustelu-lomakkeen
Yhteystiedot
Puh. +358407148855
Osoite: Hissitie 10, 99130 Levi
Aukioloajat
Avoinna 12.11. – 23.12.2024
Joka päivä klo 17.00 – 23.00
Avoinna 24.12.2024 – 4.1.2025
Joka päivä klo 16.00 – 23.00
Avoinna 5.1. – 14.2.2025
Joka päivä klo 17.00 – 23.00
Ruokalista
PIHVIPIRTIN ILLALLINEN
Alkuruokana
Kalaherkkuja hilepöydästä
Pääruokana
Porokartanon pihvi valinnan mukaan:
Härkä (Suomi)
Poro (Suomi)
Lammas (Uusi-Seelanti)
Pihvipirtin kasvispihvi (140g)
Kastikkeeksi voit valita
Sienikastiketta (L, G)
Kuusenkerkkä-riistakastiketta (M, G)
Pippurikastiketta (L, G)
Bérnaissemoussea (VL, G)
Valkosipulimoussea (L, G)
Pirtin maustevoita (L, G)
Pirtin perunat
Uuniperuna (VL, G)
Maalaislohkoperunat (M, G)
Wanhanajan valkosipuliperunat (M, G)
Lisäksi tarjoilemme päivän kasviksia
Jälkiruokana
Pihvipirtin suklaakakkua, hillageeliä ja paahdettua kauraa (L, G)
Hinnat
Illallinen hinta 150g pihvi:
Härkäpihvillä 150g 65,00 €
Lammaspihvillä 150g 65,00 €
Poropihvillä 150g 68,00 €
Illallinen hinta 200g pihvi:
Härkäpihvillä 200g 73,00 €
Lammaspihvillä 200g 73,00 €
Poropihvillä 200g 76,00 €
Menun hinta:
Pihvipirtin kasvispihvi (140g) 57,00 €
***
Kalaherkkuja hilepöydästä 39,00 €
Pihvi 150g valintasi mukaan:
Härkä 36,00 €
Lammas 36,00 €
Poro 39,00 €
Pihvi 200g valintasi mukaan:
Härkä 45,00 €
Lammas 45,00 €
Poro 48,00 €
Pihvipirtin kasvispihvi (140g) 26,00 €
Jälkiruoka 8,00 €
Lasten lista
Lasten 75g pihvi valinnan mukaan:
Härkä 18,00 €
Lammas 18,00 €
Poro 19,50 €
Pihvipirtin menu 75g pihvillä:
Härkä 27,00 €
Lammas 27,00 €
Poro 28,50 €
Nakki-lihapullavarras ranskalaisilla 10,00 €
Lehtipihvi ranskalaisilla 13,00 €
Vaniljajäätelöpallo 6,00 €
Päivitetty 12.11.2024
Viinilista
Punaviinit
Casal Garcia Douro 42,00 € / plo
Portugali, DOC Diouro
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Keskitäyteläinen, jossa on punaisten kypsien marjojen lisäksi myös hentoa mausteisuutta. Mehukas ja raikkaan hienostunut.
Hermanos Lurton Toro Tempranillo 50,00 € / plo
Spain, DO Toro. Tempranillo. Luomu & vegaaninen
Tummanpunainen väri, runsas tuoksu on marjainen, karamellinen ja hennon vaniljainen. Täyteläinen viini, jossa vahvat tanniinit. Maussa punaisia marjoja, paahteisuutta ja hentoa mausteisuutta.
Miguel Torres Andica Gran Carmenére 53,00 € / plo
Chile. Cahcapoal Valley Shiraz. Carmenère. Luomu & vegaaninen
Syvän tummanpunainen väri. Tuoksusta löytyy kypsää mustaherukkaa ja tummaa kirsikkaisuutta. Harteikkaassa viinissä on kivellisiä hedelmiä kuten luumua sekä mausteista pippurisuutta ja tanniinisuutta.
Noble Vines 667 Pinot Noir 62,00 € / plo
USA, California. Pinot Noir
Viini kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lopputulos on ranskalaisen ja kalifornialaisen
Pinot Noirin yhdistelmä – runsaan hedelmävetoinen, mutta samalla elegantti ja raikkaan hapokas punaviini
Gerard Bertrand Heritage Cotes du Roussillon Villages Tautavel 64,00 € / plo
France, Lenguedoc. Grenache, Carignan, Syrah
Intensiivisessä tuoksussa on tummia marjoja, mausteita ja lakritsaa. Täyteläinen, pyöreiden ja pehmeiden tanniinien sävyttämä, runsaan hedelmäinen rakenne. Erittäin pitkä maku.
3 Finger Jack Old Vine Zinfandel 66,00 € / plo
USA
Zinfandel
Erittäin runsas viini, jonka tuoksussa suklaata, tummaa kirsikkaa ja tammea. Pullomalli henkii vanhaa maailmaa – vastaavia käytettiin Yhdysvalloissa jo 1800-luvulla.
Terrazas Altos del Plata Malbec 68,00 € / plo
Argentiina, Mendoza. Malbec. Luomu
Täyteläinen maku, jonka tuoksusta voi erottaa hapankirsikkaa, herukkaa, orastavaa nahkaisuutta ja yrttisyyttä
Hapankirsikkainen hapokkuus ja pehmeät tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä.
Torres Purgatori 84,00 € / plo
Spain, Costers del Segre. Carinena, Garnacha, Syrah. Luomu & vegaaninen
Tuoksussa on luumua ja vaniljaa. Keskitäyteläisessä viinissä on intensiivinen suutuntuma, jossa karhunvatukkahilloa ja paahteisuutta. Hapokkuus ja hedelmäisyys tasapainottavat napakkaa tanniinisuutta.
Guigal Saintes Pierres de Nalys Châteauneuf-du-Pape 110,00 € / plo
Ranska, Rhone
Grenache Noir, Mourvedre, Cinsault, Syrah
Kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa kuivatuista hedelmistä, orastavasta nahkaisuudesta ja paahteisesta
mausteisuudesta. Maku on melko runsas, sekin hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit.
Suutuntuma ryhdittyy kypsän tanniinisuuden ja hapankirsikkaisen hapokkuuden myötä.
Zenato Amarone della Valpolicella DOC Classico 125,00 € / plo
Italia, Veneto. Corvina Veronese 80 %, Rondinella 10 %, Oseleta & Croatina 10 %
Erittäin täyteläinen. Maultaan makeahko ja rakenteeltaan harmonisen tasapainoinen. Jälkimaussa maistuvat kypsä kirsikka ja tumma suklaa. Runsas ja moniulotteinen viini.
Don Melchor 149,00 € / plo
Chile, Puento Alto. Cabernet Sauvignon
Suuri viini, hyvärakenteinen, konsentroitunut ja monipuolinen maku, jonka tasapaino ja eleganssi hivelevät maistajansa suuta. Rypäleiden kypsä tanniinisuus on loistava osoitus Puento Alto- viinitarhan potentiaalista!
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Valkoviinit
Casal Garcia Douro 42,00 € / plo
Portugali, Vinha Vende
Azal, Loureiro, Pederna, Trajadura
Puolikuiva, hapokas, raikas, kevyen omenainen ja hedelmäinen pirskahteleva valkoviini.
Zaccagnini Pinot Grigio 50,00 € / plo
Italy, Abruzzo. Pinot Grigio
Kuiva, raikkaan hedelmäinen, aromaattinen, mausteinen ja tasapainoinen viini.
Villa Wolf Gewürztraminer 53,00 € / plo
Germany, Pfalz. Gewürztraminer
Hienostuneen kukkea, mausteinen ja eksoottisten hedelmien sävyttämä tuoksu. Gewürztraminerille hämmästyttävän eloisa hapokkuus tukee mainiosti puolikuivaa tuoksun mukaista makua. Jälkimaku on vilkkaan seurallinen, herkullisen mehukas ja pitkä.
Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho 60,00 € / plo
Portugali, Vinho Vede. Alvarinho. Vegaaninen
Suutuntuma on raikas ja mineraalinen. Maku täyteläinen, intensiivisen hedelmäinen ja hyvän hapokkuuden ryhdittämä. Pitkä ja monivivahteinen.
Mayer Landhaus Grûner Veltliner 64,00 € / plo
Itävalta, Kamptal. Grüner Veltliner
Tuoksussa tuntuu hento pippurisuus ja greipin aromit. Maku on kuiva, herkullisen hedelmänen, aavistuksen yrttinen ja mausteinen. Pirteähkö hapokkuus tasapainottaa kokonaisuutta hienosti.
Australia, Western. Riesling
Kuiva, sitruksinen ja raikkaan hapokas. Tuoksussa sitruunan ja limekukan eloisia aromeja ja mausteista mineraalisuutta.
Roséviini
Zenato San Benedetto Rose 48,00 € / 75cl
Italia
Rondinella, Cabernet Franc, Pinot Nero
Kuiva ja kypsän marjaisa, jota tukee raikas hapokkuus ja hieman sitruksinen jälkimaku.
Kuohuviinit
Casa Canevel Prosecco DOC Brut 7,68 €/ 12 cl 48,00 € / 75 cl
Italia. Glera
Jaume Serra Cava Brut 45,00 € / 75 cl
Espanja. Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel lo 15%
Casa Canevel Prosecco Rose 52,00 € / 75 cl
Italia. Glera, Pinot Noir
Samppanjat
Veuve Clicquot 19,20 € / 12 cl 120,00 € / 75 cl
Veuve Clicquot Rose 145,00 €/ 75 cl
Dom Perignon 360,00 € / 75 cl
Krug Rosé 495,00 € / 75 cl
Krug Vintage 565,00 € / 75 cl
Jälkiruokaviinit
Tommasi Fiorato Recioto Della Valpolicella Classico 2017 70,00 € / 37,5 cl
Italia
Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
Kirkkaan rubiininpunainen viini tuoksuu makean marjaiselle, hieman mustikkahillolle ja viikunalle. Suussa makea, suoraviivaisen hedelmäinen, keskihapokas, silkkinen ja rikas.
Jäännössokeria 130g/l, alk. 13%.
Graham’s LBV Port 80,00 € / 75cl
Portugali
Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Ryhdikkään täyteläinen maku, jossa toistuu kypsä luumu, mustikka, karhunvatukka ja orvokki. Mausteinen jälkimaku säilyy suussa pitkään. Jäännössokeria 110g/l, alk. 20%
Dreissigacker Riesling Auslese 120,00 € / 75 cl
Saksa, Rheinhessen
Riesling
Tuoksussa persikkaa, ananasta, päärynää, viheromenaa ja hentoa hunajaa. Maku on runsaan hedelmäinen. Miellyttävä hapokkuus leikkaa viinin makeutta. Jäännössokeria 119g/l, alk. 8,5%